「みやがわエンゼルパーラー」は神奈川県三崎の商店街の外れにある喫茶店で、
台風の被害により惜しまれつつ閉店した「みやがわベーグル」の2号店となるお店です。
この店の前身であるマグロ定食屋「エンゼル」の屋号を継承し、
「みやがわエンゼルパーラー」と名前を変え、再出発のプロジェクトとなっています。
「エンゼル」は地元のファンも多く、
多くのまちの人から愛されるマグロ定食屋さんでした。
まちの人に愛されていたこの場所を工事中はあえて解放し、
見守られながら工事を進めて行きました。
完成した店内は「エンゼル」そのままに、特徴的な白いタイルで仕上げたカウンターとテーブルはどこか「みやがわベーグル」を彷彿とさせます。
そんな「エンゼル」と「みやがわベーグル」の懐かしさを感じるこのお店が今後も三崎に愛されるお店となることを願っています。